- 姓名:王小松{鱼糕}
- 职业:市场总监/CMO
- 地区:荆州
- 公司:百合鲜荆州鱼糕
- 电话:13697156479
- 公司网站:http://hi.baidu.com/baihexian
- 自我介绍:“荆州八珍”之鱼糕典故 鱼糕,又名百合糕,俗称荆州花糕,作为荆州的八大名肴其历史渊源流长,相传为舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡,过江陵(荆州)一带时,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,唯欲吃鱼而厌其刺,于是女英在当地一渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇食之,迅速康复。舜帝闻之,大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。春秋战国时,因楚庄王出游于纪南城外偶食之而钟爱,遂被引为楚宫庭头道菜。直到清朝,仍出现在宫廷菜中,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。中国著名书法家、末代皇弟爱新觉罗.傅杰先生访荆州品过荆州鱼糕后曾欣然挥毫“辽沈无双味” 。 鱼糕营养 “百合鲜”鱼糕采用江汉平原无污染淡水湖泊中的鲜鲩鱼糜为主要原料,在挖掘楚文化古典菜谱基础上,运用现代常温保鲜工艺精心制作而成,是荆楚饮食文化的结晶。 百合鲜鱼糕清香鲜嫩,富含优质蛋白、烟酸、牛黄酸、益智营养DHA、EPA、维生素A、D、B1、B2以及人体必需的多种无机盐。是符合现代人养生之道的营养佳肴。更是亲友馈赠之佳品。
- [详细介绍]
鱼糕--荆州鱼糕制作--百合鲜鱼糕
荆州鱼糕产业化标准起草者,绿色鱼糕保鲜工艺,十年鱼糕工业化经验,资深荆州鱼糕本土专家团队,以传播楚乡鱼米文化为己任,一对一上门传授鱼糕技术,深度辅助开业,长期提供鱼糕营销指导。
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